Jídlo a pití ve Finsku
Finská kuchyně se pyšní tím, že se snaží zpracovávat plodiny a zvířata, které jim poskytuje divoká příroda, na úkor chovu dobytka a pěstování zemědělských plodin. Místní pokrmy jsou i díky tomu velmi rozmanité a pro středoevropany netypické.
Místním vžitým zvykem je podávání jídla formou bufetu, čili švédských stolů, které poskytují velký výběr finských pochoutek. Běžně se tímto způsobem jí i ve špičkových restaurantech. S jídlem není potřeba spěchat, protože obsluha talíře a mísy pravidelně doplňuje, a tak by se nemělo stát, že nějaký druh jídla dojde.
Přestože jídelníček překypuje zeleninovými nákypy, čerstvým i kompotovaným ovocem a masy mnoha druhů, finskému stolu každopádně dominují ryby. Méně často to jsou ryby mořské, ale neuvěřitelný výběr naopak nalezneme v rybách sladkovodních. Nejvíce jsou to štiky, úhoři, candáti, pstruzi, lososi, okouni a další. Některé druhy dokonce můžete lovit bez jakéhokoli povolení, což vám může zajistit chutnou a levnou večeři.
Mezi finské speciality patří říční raci a tzv. mäti, což jsou speciální druhy jiker.
K nejtypičtějším místním masům patří sobí, jak ve formě pečeně, tak salámu, anebo polévky. Pro ty, kdo rádi experimentují, tu bude k dostání maso medvědí či losí.
Finské pití
Finové pijí nejen hodně vody, ale také kávy, na jejíž kvalitě si potrpí. K jídlu se pak vedle nealkoholických nápojů hodí jak pivo, tak víno. Je možné ochutnat místní sekt vyráběný z bílého rybízu anebo angreštu.
Finské speciality
Mustamakkara – jelito na grilu posypané drceným obilím (zejména ovsem a ječmenem), dochuceno brusinkami
Lenkimakkara – zatočená masová klobása, která se mezi Finy těší mimořádné oblibě, jídlo, které si místní vychutnávají při „saunování“
Kalakukko – okouni nebo marény zapečení se slaninou nebo vepřovým masem do chleba, oblíbený pokrm, který si díky své trvanlivosti berou rybáři na vícedenní plavby na moře
Reklama:
Taky máte rádi zábavu? Na našem zábavném herním serveru si můžete zapařít dle libosti. Však vyzkoušejte Skákačky. Přidávámě tu stále další hry. Sháníte Barbie hry? Přijďte na náš nový herní server, kde si odpočinete dle libosti. Nejlépe hned zkuste Hry s koňmi. Přidávámě tam stále další hry. Aktuální nabídku inzerátů práce najdete na webu volná pracovní místa. Nabídky zaměstnání jsou aktualizovány denně, takže zde najdete to nejčerstvější.